Как правильно считать срок годности продуктов?

Если срок годности указан неверно в системе Mercury, товар можно считать просроченным. За это: завал в системе или штраф. Мы расскажем, как производитель может без ошибок заполнить поле со сроком годности и как правильно его интерпретировать для поставщиков и торговых посредников.

В системе «Меркурий» есть поле «Срок годности», в котором указывается срок годности. Производители заполняют его при регистрации производства ВВД. Поставщики и торговые посредники проверяют это поле при получении или отгрузке.

Если вы выписываете IRR за партию товаров с истекшим сроком годности или возмещаете IRR за задержку, система сочтет это критической ошибкой. За это можно получить блокировку в ГИС «Меркурий» на срок до 6 месяцев, снятие с учета или штраф: до 50 тысяч рублей для ИП и до 700 тысяч рублей для организаций. Исключением является регистрация VSD для утилизации или переработки.

Первоначально Россельхознадзор не объяснил, как интерпретировать и заполнять поле «Срок годности», поэтому у пользователей были разные интерпретации. Мы отправили запрос в центральный аппарат Россельхознадзора и нашли ответы на эти вопросы.

Ответ Россельхознадзора

Как правильно рассчитать срок хранения продуктов?

Россельхознадзор расшифровал, как устанавливать срок годности. В поле «Срок годности» необходимо ввести дату, до которой продукты могут быть использованы и переданы подрядчикам. Сроки истечения не указаны включительно, поэтому с началом первой секунды следующего периода товары будут считаться просроченными.

Пример

Различаем ВСД за упаковку творога. В поле «Предпочтительно к употреблению» указана дата 20.05.2020. Согласно ответу Россельхознадзора, система «Меркурий» считает этот лот истекшим 20.05.2020 в 00:00:00. 19 мая вы еще можете работать с продуктом. С первой секунды 20 мая он будет считаться истекшим.

Сроки выполнения иногда обозначаются диапазоном дат. Например, с июня по июль. В своем ответе Россельхознадзор пояснил, что в ближайшее время он представит механизм, при котором товары будут считаться устаревшими, когда наступит дата, ближайшая к ассортименту. Начните заполнять поле «До свидания» заранее с учетом этой информации, чтобы после этого у Россельхознадзора не было вопросов.

Особенности хранения продуктов дома

Все продукты имеют своего рода «подушку безопасности», которая гарантирует, что при хранении в плохом состоянии они будут пригодны для употребления в течение определенного периода времени. Поэтому нужно учитывать это перед тем, как отправлять в корзину сыр, колбасу или яйца.

Приготовьте восхитительный торт тирамису из тонких блинов и воздушного крема

Складной iPhone получит форм-фактор раскладушки и будет дешевле конкурентов

Как выйти из кризиса в момент, когда человек входит в самый опасный возраст

Молоко. На молоке дата производства определяет не срок хранения продукта, а его свежесть. Производители определяют, как долго он может храниться в упаковке при комнатной температуре, не теряя своих свойств. И затем они установили этот срок как крайний срок для реализации. Но в магазинах молоко хранят в холодильниках. Таким образом, гарантия составляет примерно одну неделю после истечения срока годности. Потом пить его будет опасно.

Сыр. Чем тверже сыр, тем дольше его можно хранить в помещении. Чеддер и пармезан усиливаются только с помощью длинной приправы. А вот мягкие сыры, такие как фета, фета, козий, довольно быстро испортятся. Не стоит покупать их впрок.

Мясо. С этим продуктом нужно быть предельно осторожным. Только свежее мясо безопасно для человека. Не храните его в холодильнике более пары дней. Но морозильная камера позволяет продлить ее «жизнь» на полгода. Если мясные продукты покупаются в вакуумной упаковке, их можно хранить гораздо дольше, пока не будет нарушен вакуум. С этого момента начинается обратный отсчет.

Яйцо. Этот продукт имеет длительный срок хранения 3-5 недель. Мало кто покупает столько яиц, что не успевает их съесть за это время. Поэтому не беспокойтесь о том, что они испортятся в холодильнике. Но яйца, сваренные вкрутую, довольно быстро исчезнут. Не храните их больше пары дней.

Как правильно рассчитать срок хранения продуктов?

Консервы и бакалея. Для этой группы продуктов дата указывает на свежесть. Конечно, вкус и текстура со временем могут измениться. Но из-за упаковки они полностью не испортятся и будут съедобными.

Как заполнять сроки годности

В поле «Срок годности» нужно ввести дату, до которой товар годен.

  • Через час. Если последний раз товар годный в 15:00, поле заполняется в следующем формате: «26.06.2020: 16» (ДД.ММ.АЙГГ.ЧЧ).
  • В днях. Если последний день действия товара 25 июня, в поле устанавливается значение «26.06.2020» (ДД.ММ.ГГГГ).
  • Через несколько месяцев. Если товар действительно действителен в июне, в поле устанавливается значение «Июль 2020».
  • Годами. Если товар действительно действителен в течение всего 2020 года, в поле устанавливается значение «2021 год».
  • важно правильно заполнить поле со сроком действия, чтобы не получить блокировку или штраф. Контурные услуги помогают в этом. Веб-сервис и интеграционные решения Контур.Меркьюри будут контролировать задержки в приемке и отправке. Оставьте заявку и мы подробнее расскажем об услугах, которые не позволят вам ошибиться.

    Оставьте заявку на консультацию

    Если товар хранится более года указывается месяц

    Взять, к примеру, этикетку «Срок годности до IV 2014 года».

    Все по закону — указан месяц и год истечения срока годности. Но возникает глупый вопрос: какой день месяца считается сроком — 01 апреля 2014 года или 30 апреля 2014 года?

    Такой подход принят не только в фармацевтической промышленности, но и в других отраслях. Например, в подтверждение этого цитата из ГОСТ Р 51074 [3] на пищевые продукты: «… 3.5.10. Если срок годности превышает три месяца, срок годности продолжается до первого числа указанного месяца …».

    Но есть и другая точка зрения. Например,

    Срок годности и срок хранения — в чем разница?

    вы можете установить продолжительность и гарантийный срок. Это означает, что в течение указанного срока производитель обязуется обеспечить возможность его использования по прямому назначению.

    Если эти обязательства не соблюдаются, производитель несет ответственность. Срок хранения

    Так называется период, в течение которого продукция хранится без потери качеств, указанных в нормативно-технической документации. На товаре может быть указано одновременно срок годности и срок годности.

    Это означает, что по истечении указанного срока хранения продукты изменят только некоторые свои качества, но они останутся годными к употреблению. Пищевые продукты. Вы можете показать разницу между сроком годности и сроком хранения пищевых продуктов.

    Срок годности продуктов питания: виды и требования

    Сюда входит время хранения товара на складе производителя, время его транспортировки в магазин и время нахождения на складе магазина.

    Срок годности каждого продукта питания устанавливается санитарно-эпидемиологическими нормативами, утвержденными законодательством Российской Федерации.

    По срокам хранения все продукты питания делятся на три типа: Особо скоропортящиеся — продукты, которые нельзя хранить без поддержания низких температур (не выше + 6 ° C).

    Совет дня: как грамотно выбирать продукты и разбираться в сроках годности и хранения

    Например, вода не должна попадать в мед.

    Иначе действительно испортится. Но остерегайтесь молочных и мясных продуктов, лекарств.

    Если срок годности истек, от их использования лучше воздержаться.

    Срок службы — календарный период, установленный в днях, месяцах, годах или наработка, зафиксированная в часах, циклах реализации, километрах или других аналогичных показателях, предусмотренных законодательством или соглашением, исходя из функционального назначения продукта (результата работы), в ходе которого производитель (исполнитель) обязуется предоставить потребителю возможность использовать продукт (результат работы) по назначению и нести ответственность за недостатки, возникшие по его вине. (Глава 1, статья 1 закона «О защите прав потребителей») Простыми словами: устанавливая срок годности товара, производитель гарантирует, что в течение этого периода товар будет в хорошем состоянии и не нанесет вреда жизнь, здоровье, имущество покупателя.

    Есть товары, которые можно продать без определенного срока службы.

    Если срок годности до это включительно

    Истечение срока годности не означает, что продукт не подходит для использования по назначению. «Иными словами, в этот период продукт полностью сохраняет свой вкус, консистенцию, аромат и полезные качества (например, содержание живых заквасок в йогурте) в том же виде, в каком он был выпущен.

    Срок годности или гарантированный срок хранения может быть присвоен промышленным товарам, стройматериалам, документам и т.д. Срок годности — это срок годности пищевых продуктов и т.д., в течение которого они остаются безопасными для употребления, или дата истечения этого срока.

    Согласно Закону о защите прав потребителей сроком хранения считается период, по истечении которого товар (работа) считается непригодным для использования по назначению.

    По истечении срока годности продукты питания считаются непригодными для употребления в пищу, лекарства запрещены к употреблению, а товары народного потребления — «непритязательными».

    Исчисление срока годности товара если указан только месяц а не указана дата

    Инфо При этом нет особых условий хранения, включая температуру, влажность и т.д. Единственное условие — сохранение расходных свойств продукта. Можно выделить следующие виды нескоропортящихся продуктов:

    1. Сушеные фрукты и овощи. Максимальная продолжительность с учетом температурно-влажностного режима — 1 год;
    2. Уксус, специи и зелень.
    3. Мука. Его необходимо хранить в помещениях с низкой влажностью, желательно хорошо проветриваемых. В зависимости от сорта муки и температуры ее хранения срок хранения может составлять 2 года и даже больше;
    4. Сыпучие материалы (соль, чай, сахар). Их при любых условиях можно хранить не более 2 лет;
    5. Консервы. Срок их хранения определяется как интервал между окончательной упаковкой и ее открытием (нарушение целостности);

    Срок

    12 неочевидных правил покупки продуктов, о которых знают только специалисты

    Если их не соблюдать, даже товары с истекшим сроком годности могут стать непригодными для употребления в пищу.

    Покупая товары, хранящиеся в охлаждаемой или замороженной витрине, обращайте внимание на температуру внутри них.

    Формулировка «органический», которая гарантирует, что при производстве не использовались ГМО, синтетические пестициды и другие неестественные вещества и корма для животных, также указывает на то, что производитель прошел специальную сертификацию.

    Сроки годности продуктов питания по СанПин в 2021 году

    Одним из актуальных вопросов, волнующих практически всех производителей и покупателей, является срок годности продукта.

    Набирайте разные номера для каждой категории продуктов.

    важно знать и понимать, что ошибки в дате разрешенного использования продукта приводят к негативным последствиям и штрафам в соответствии с законом.

    Этот срок устанавливается в тех случаях, когда некоторые качественные характеристики товара были утеряны. Например, из-за нарушения условий хранения. Затем продукт выставляется на аукцион и продается в зависимости от процента от оставшегося срока годности. Как правило, она достигает 80%.

    Имейте в виду, что, несмотря на законодательство, не рекомендуется указывать остаточную дюрацию в процентах.

    Также стоит упомянуть такую ​​продукцию, как мед.

    Как правильно высчитывать сроки годности на продукты

    Как явствует из норм действующего законодательства, срок годности пищевого продукта обязательно должен быть указан на этикетке продукта. Различают следующую градацию:

    1. то же правило распространяется на продукты, предназначенные для детского питания или диетического питания;
    2. для остальных товаров указывается только год и месяц изготовления.
    3. для продукта, относящегося к категории скоропортящихся продуктов, указываются год, месяц и день окончания технологического процесса;
    4. если продукт особо скоропортящийся, укажите год, месяц, день и время изготовления;

    Кроме того, производитель должен указать на этикетке условия, при которых возможно правильное хранение, и правила использования продуктов в пищевых продуктах.

    Срок годности устанавливается производителем пищевой продукции с указанием установленных условий хранения. Срок годности Срок годности Май

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Правосудие в Российской Федерации - юридические проблемы и их решения
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: